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椹湳姣旇禌瑙嗛:茶葉養生的搭配方法與解讀!

马术运动 www.icbumh.com 類別:健康|作者:花花|日期:2016-04-29|來源:左岸原創

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茶葉中富含茶多酚、磷兒茶素、維生素E、黃酮類等物質,經常喝茶有益健康。

(1)軟化血管:茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低,從而降低血脂,軟化血管。

(2)消炎:茶水有收斂、消炎等作用,能預防腸道傳染病。

(3)茶水可分解煙草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。

(4)抗菌、抗病毒:茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。對清洗小傷口、止血、止痛等作用相當明顯。

(5)防齲齒:茶水漱口可防止齲齒生成,有利于口腔衛生。

(6)煮沸的茶水冷卻后,涂在嘴唇皰疹處,4,5天后嘴唇皰疹即可逐漸消失。

(7)茶葉有抑制細胞突變與癌變的作用,而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用,長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。

(8)茶水可提神醒腦、清熱解毒,具有明目、消滯、減肥之功效。

左岸茶葉養生

茶葉蛋不是健康食品???

茶葉蛋是我國的傳統食物之一,可以做餐點,閑暇時又可當零食,實用和情趣都兼而有之。然而,這卻是不恰當的食用方法,有悖于健康,也談不上營養。

[關鍵詞]

茶:茶中含有咖啡因,可提神醒腦,消除疲勞;含有單寧酸,能有效地預防中風;所含氟化物,能夠預防牙齒疾??;紅茶能有效防治皮膚癌,是美容養顏佳品;綠茶所富含的茶多酚,更是人們所熟悉的優秀抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。

雞蛋:雞蛋的好處無須多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多樣,其中含豐富的氨基酸,蛋白質和微量元素等,每天1~2個,人體可以充分吸收它的營養。

[營養分析]

茶葉煮雞蛋會影響健康。專家的解釋是,茶葉中含有生物酸堿成分,在燒煮時會滲透到雞蛋里,與雞蛋中的鐵元素結合;這種結合體,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利于人體健康。

[正確搭配]

茶葉做飯則是不錯的選擇。茶水燒飯、煮粥,不僅可使米飯色、香、味俱佳,而且營養物質不會損失,經常食用還有去膩、潔口、化食和防治疾病等益處。其方法也很簡單,茶葉少許,先泡開,濾渣取水煮飯即可。

至于雞蛋,西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、芙蓉蛋等不但是傳統佳肴,也很符合現代營養學,可以經常食用,簡單而可口。

小貼士

以下人群不適宜飲茶:孕婦、胃潰瘍病患、失眠多夢者、感冒發熱病人等。

打雞蛋時,可以在蛋液中摻水和少量淀粉攪拌,炒雞蛋時可讓雞蛋松軟嫩黃,美觀可口。

家中老人體虛咳嗽時,不妨試試壯醫療方:將雞蛋液、蜂蜜和中度白酒(或三花酒)充分混合攪勻,密閉儲藏。搖勻飲用,2次/天,約莫一兩一次,六天為有一個療程;早餐后,就寢前服用。但高血壓、結核病、肝腎病患者不可服用。(參考:中國網)

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